绿豆不适合用哪种材质的锅具煮熟？
绿豆不适合用哪种材质的锅具煮熟？
A.铁
B.铝
正确答案：A
答案解析：绿豆不适合用铁锅煮熟，因为铁锅可能会导致绿豆中的某些成分与铁发生化学反应，影响绿豆的口感和营养价值。铝锅则是比较适合煮绿豆的锅具，因为铝锅导热均匀，煮出来的绿豆更加软烂。
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