谜语解析：这个谜面的解题过程可以这样分析：

1.长安道：长安道在古代是通往长安（今西安）的道路，象征着一条通往目的地的路线。

2.观光：观光意味着游览、参观，通常与旅游活动相关。

3.保险项目：这里的保险项目指的是一种保险产品或服务。

将以上三个元素结合起来，长安道上观光可以被理解为在前往长安的道路上进行的旅游活动。而“保险项目”则暗示了与旅游相关的保障服务。

因此，谜底“旅游保险”与谜面中的长安道、观光和保险项目都紧密相关，是对谜面的恰当解答。