谜语解析：这个谜面描述的是一个人在泉水边自在地掬水，同时又在云雾中采摘茶叶的情景。根据谜面中的“明前采茶”可以联想到“明前”是指春天初期的意思，这与茶叶的采摘季节有关。在中国，茶叶分为很多种，而“云雾茶”是一种以产自云雾缭绕的高山茶园而闻名的茶叶。

“夏伯阳”是俄国作家马克西姆·高尔基创作的小说《夏伯阳》中的主人公，这部小说讲述了一位俄国革命时期的英雄故事。夏伯阳这个名字中的“夏”与“夏初”、“明前”相呼应，暗示了采茶的季节，而“伯阳”则直接与主人公的名字对应。

因此，谜底“夏伯阳”是正确的，因为它与谜面中的情景和元素相符合。