正确答案：B

答案解析：在所列选项中，只有面粉（B选项）可能会发生爆炸。

爆炸性粉尘是指在一定条件下，能够与空气中的氧气或其他氧化剂发生剧烈反应，产生大量热和气体，从而引起爆炸的粉尘。面粉是一种常见的爆炸性粉尘，因为它是可燃的，并且在空气中悬浮时与氧气接触的表面积增大，容易发生氧化反应。当粉尘颗粒达到一定浓度，遇到明火或热源时，就可能发生爆炸。

生石灰（A选项）是氧化钙，不会爆炸，但遇水会放热并可能引起放热反应。

水泥（C选项）是硅酸盐材料，不会爆炸，但施工过程中可能存在其他安全风险，如粉尘飞扬对呼吸道的刺激。

钛白粉（D选项）是二氧化钛，不会爆炸，但可能对皮肤和眼睛有刺激性。

正确答案是B：面粉。