谜语解析：这个谜面的解答是“醢”。

“血融酒水”指的是血与酒水混合在一起，这里的“血”可以理解为“血”字去掉最上面的一横，变成了“血”字的左边部分“血”。

“一口而进”意味着一口吞下，即直接进入口腔。

将“血”字左边部分“血”与“一口而进”结合，即得到“醢”，这是一个汉字，意思是将肉或鱼等食品用酒和醋等调料腌制成酱状。谜底巧妙地将字形的拆分与字义相结合，形成了这个有趣的谜语。