谜语解析：这个谜面的答案是“商业保险”。

1.“摘星楼上飞烟灭”可以理解为一种不切实际、遥不可及的梦想，就像摘星一样，但在这里隐喻的是一种风险和不确定性的存在。

2.“断送成汤六百年”指的是历史上成汤王朝因为某些原因而衰落或灭亡，这里可以理解为某种灾难或不可预知的事件。

将这两部分结合起来，可以理解为：商业保险就像是摘星楼上的一缕飞烟，虽然看似遥不可及，但它可以在灾难或风险来临时提供保障，避免像成汤王朝那样因为不可预知的事件而遭受毁灭性的打击。因此，谜底是“商业保险”。