谜语解析：这个谜语的解答是巧妙地将自然景象“云蒸霞蔚”与环保领域联系起来。谜面中的“云蒸霞蔚”形容的是天空中的云彩和彩霞，非常美丽。而在环保领域，“大气采样”是指对大气中的污染物进行采集和分析，以监测空气质量。

将“云蒸霞蔚”与“大气采样”联系起来，可以理解为：如同云彩和霞光那样美丽的大气环境，需要通过采样来监测和保护。这样的解释既符合谜面的意境，又紧扣环保的主题。所以，谜底“大气采样”非常贴切。