谜语解析：这个谜语的解答很有趣。谜面“置酒梅边”暗指“酒”字，而“梅”字则与花卉有关。结合这两点，可以推测谜底应该是一种与“酒”或“梅”相关的花卉。

谜底“款冬花”与“酒”字谐音，因此可以理解为“置酒梅边”的花卉是“款冬花”。款冬花，又称“腊梅”，因其开花时香气浓郁，常与酒相提并论，所以这个谜底既符合谜面的意境，又巧妙地利用了谐音和花卉的关联。解答得体，谜底贴切。