谜语解析：这个谜面的意思是“用心去做事情，但最终还是出了错”，用来打一个汉字。根据这个提示，我们可以推测这个字应该与“用心”、“出错”等概念有关。

“用心出尽”可以理解为用尽心思，而“犹出错”意味着尽管如此还是犯了错误。结合这两个部分，我们可以想到一个汉字，它既有用心、努力的意思，又与出错有一定的关联。

“冈”字在汉字中，形状上类似于一个人站在山丘上，表示高起的地方。同时，“冈”字在汉字笔画上非常复杂，需要用尽心思去写，但也很容易写错笔画，与“用心出尽犹出错”的谜面相符合。

因此，谜底是“冈”。