正确答案：差别显著

答案解析：红心柚子比白心柚子更有营养的原因主要有以下几点：

1. 色素含量：红心柚子的红色来自于类胡萝卜素，而类胡萝卜素是一种强效的抗氧化剂，具有抗衰老、抗癌等作用。而白心柚子则没有这种色素，所以在抗氧化方面相对较弱。

2. 维生素C含量：红心柚子中的维生素C含量较高，维生素C是一种重要的抗氧化剂，有助于提高免疫力、促进胶原蛋白合成等。而白心柚子中的维生素C含量相对较低。

3. 营养物质含量：红心柚子中含有更多的矿物质、膳食纤维和抗氧化物质，如钾、镁、纤维素等，这些物质对于维持身体健康和预防疾病非常重要。而白心柚子中这些物质的含量较低。

红心柚子相比白心柚子在营养方面更为丰富，因此可以说红心柚子比白心柚子更有营养。