谜语解析：这个谜语的谜面是“营业伊始送礼券（顾客要求，四字）”，谜底是“开张发票”。这里的谜底是根据谜面中的提示“顾客要求”和“四字”来确定的。顾客要求营业伊始送礼券，而“开张发票”在商业活动中通常是在开始营业时必须进行的，可以看作是一种“礼物”，因此符合谜面的要求。同时，“开张”和“发票”两个词各占两个字，符合“四字”的要求。所以谜底“开张发票”是合适的。