正确答案：2018年11月

答案解析：2018年11月，北京2022年冬奥会和冬残奥会医疗保障国际高峰论坛召开，这是为了讨论和规划冬奥会和冬残奥会期间的医疗保障工作。这个论坛的召开时间早于冬奥会举办时间，可以让各国医疗保障相关人员提前进行交流和准备，确保在比赛期间能够提供高质量的医疗保障服务。这也体现了主办方对运动员和观众健康安全的重视和关注。