正确答案：A

答案解析：正确答案是A。燃烧是一种常见的化学反应，它不仅发光放热，还会产生气体和烟尘等产物。燃烧通常发生在可燃物质与助燃物质（如氧气）接触时，在适当的能量输入（如热能或电能）下，可燃物质分子与助燃物质分子发生反应，生成新的物质。

在燃烧过程中，可燃物质分子吸收能量后，分子键断裂，形成自由基。自由基是一种高度活泼的化学物种，它与其他分子相互作用，引发一连串的连锁反应，最终导致物质的燃烧。这种连锁反应过程就是燃烧的实质。所以，描述中关于燃烧的定义是正确的。