正确答案：ABCD

答案解析：电褥子是一种常见的家用电器，主要用于床上取暖。它由电热线和普通棉纺织布制成，使用时直接铺在床上。由于电褥子涉及到电热线的加热，如果使用不当，确实存在火灾隐患。以下是使用电褥子时需要注意的几个环节：

A.不可长期通电使用：电褥子在使用一段时间后，应该关闭电源，避免长时间通电导致电热丝过热，从而引发火灾。

B.不可折叠使用：折叠电褥子可能会导致电热线缠绕或损坏，增加短路和火灾的风险。

C.不可以用水洗：电褥子不能直接用水清洗，因为水可能会渗入电热线，导致短路或损坏。

D.不可在弹性和伸缩性较大的床上使用：这种床可能会导致电褥子变形或损坏，增加安全风险。所以，正确答案是ABCD。在使用电褥子时，应遵循制造商的指导，确保安全使用，避免火灾等事故的发生。