正确答案：中陡坡

答案解析：半犁式转弯技术适用于中陡坡的雪道。这是因为中陡坡的坡度适中，不会过于陡峭，也不会过于平缓，适合使用半犁式转弯技术来控制速度和方向。半犁式转弯技术是一种滑雪技术，通过将滑雪板的前端稍微分开，形成一个V字形，使得滑雪板的前端向内倾斜，从而减慢速度和控制方向。在中陡坡上使用半犁式转弯技术可以更好地掌控滑雪板，保持稳定和安全。