雪花牛肉中的雪花指的是牛肉的什么成分？
雪花牛肉中的雪花指的是牛肉的什么成分？
A.蛋白质
B.脂肪
正确答案：B
答案解析：雪花牛肉中的“雪花”指的是牛肉中的脂肪分布，这些脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成了类似雪花一样的图案。这种分布使得牛肉在烹饪时能够更加多汁、嫩滑，口感丰富。蛋白质是牛肉的主要营养成分，但“雪花”描述的是脂肪的分布，而不是蛋白质。正确答案是B.脂肪。
热门答案
- 1. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第3401-3500题）
- 2. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第3801-3900题）
- 3. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版(第4101-4200题)
- 4. 《一站到底》知识竞赛题库及试题答案完整版(第4001-4100题)
- 5. 食色，性也是谁说的？
- 6. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第1301-1400题）
- 7. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第1601-1700题）
- 8. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第3901-4000题）
- 9. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第2701-2800题）
- 10. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第4201-4300题）