正确答案：小周，36岁，精神病患者，不能完全辨认自己的行为

答案解析：根据《中华人民共和国民法典》的规定：

-B项中的小周，36岁，因精神病患者且不能完全辨认自己的行为，符合《民法典》第二十二条对限制民事行为能力成年人的定义，这类人群在实施民事法律行为时需要由其法定代理人代理或得到法定代理人的同意与追认。

-A项中小明虽然未提及是否有认知障碍或其他情况，但仅凭“24岁，大学毕业后待业在家”的描述不足以判断他是限制民事行为能力人，默认情况下他应被视为完全民事行为能力人。

-C项中小李虽然是未成年人，但由于已满十六周岁并且自主创业并有稳定收入可作为主要生活来源，在特定条件下可能视为完全民事行为能力人，但这需要具体法律规定和个案审查，并非直接依据此处提供的信息就能确定他还是否属于限制民事行为能力人。

-D项中的小波，6岁，明显不符合成为限制民事行为能力人的条件，《民法典》第二十条明确规定，不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人。

在给出的具体选项中，确实只有B项的小周明确被界定为限制民事行为能力人。

B.小周，36岁，精神病患者，不能完全辨认自己的行为。