正确答案：绿豆糕

答案解析：绿豆糕是夏季常见的消暑小吃，原因如下：

1. 清凉解暑：绿豆糕主要由绿豆制成，绿豆性凉，具有清热解暑的作用。夏季天气炎热，食用绿豆糕可以起到降温解暑的效果。

2. 营养丰富：绿豆糕中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，对身体健康有益。夏季人体容易出汗，食用绿豆糕可以补充营养，增强体力。

3. 方便食用：绿豆糕制作简单，口感软糯，易于咀嚼和消化。夏季食欲较差，食用绿豆糕可以提供能量，满足人体需求。

绿豆糕是夏季常见的消暑小吃，因为它清凉解暑、营养丰富且方便食用。