正确答案：小面

答案解析：小面是重庆的特色面食之一，也是当地人最常吃的面条之一。它以面条细而短，口感劲道为特点，配以各种不同的调料和配料，如豆芽、黄豆芽、酸菜、香菜等，味道鲜美，受到广大游客和当地人的喜爱。

热干面虽然也是一种面食，但它并不是重庆的特色面条，而是湖北武汉的特色美食。热干面以细而短的面条为主料，配以芝麻酱、辣椒油、花生碎等调料，味道麻辣可口，是武汉的传统小吃之一。

如果想品尝重庆的特色面条，应该选择A.小面。