正确答案：降低回声干扰

答案解析：大多数电影院的墙壁会做成凹凸不平或多孔的样子是为了降低回声干扰。在电影院中，声音是非常重要的，而平整的墙壁会导致声音的反射和回声，从而影响观众对电影声音的感受。凹凸不平或多孔的墙壁可以分散声音的反射，减少回声的产生，使观众能够更清晰地听到电影的声音，提高观影体验。凹凸不平或多孔的墙壁还可以吸收一部分声音能量，减少噪音的传播，提高音质效果。为了提供更好的声音效果，大多数电影院选择制作凹凸不平或多孔的墙壁。