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以下哪个节气被称为“可耕之候”？
A.雨水
B.谷雨
正确答案：雨水
答案解析：雨水被称为“可耕之候”，是因为雨水是春季的第一个节气，意味着冬天的寒冷逐渐消退，天气开始转暖，降雨增多，土地逐渐解冻，适合进行耕作和播种。雨水被视为农民们开始耕作的时机，被称为“可耕之候”。谷雨是春季的第六个节气，标志着春季播种的结束。
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