正确答案：半小时后

答案解析：健身过后半小时后吃饭更适宜的原因是因为在运动过程中，身体会消耗大量的能量，肌肉也会受到一定程度的损伤。半小时后吃饭可以给身体提供所需的营养和能量，帮助肌肉修复和恢复。运动后的半小时内，身体的新陈代谢仍然处于较高的状态，食物的吸收和消化能力也会更好，因此半小时后吃饭可以更好地利用食物的营养成分。立即吃饭可能会导致消化不良或不适感，而且食物的吸收效果可能不如半小时后。