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以下哪种食材可以用来给食物上色？
A.冰糖
B.白醋
正确答案：冰糖
答案解析：冰糖可以用来给食物上色是因为它具有颜色鲜艳的特点。冰糖在烹饪过程中可以溶解并渗透到食物中，使食物呈现出透明或微黄的颜色。冰糖常常被用来给糕点、糖水、蜜饯等食物上色。而白醋并不具备上色的特点，它主要用于调味和腌制食物。
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