正确答案：A

答案解析：正确答案是A。建筑业安全鞋需要具备一定的防护功能，以保护工人的足部免受伤害。以下是对选项的详细

A、鞋头有钢帽，鞋底有钢片夹层及防滑

鞋头钢帽可以保护脚趾不受重物砸伤。

钢片夹层可以增加鞋底的硬度和强度，防止尖锐物体穿透鞋底伤害脚底。

防滑鞋底可以提供更好的抓地力，减少滑倒和摔倒的风险。

B、鞋面用名贵材料，鞋底耐磨

鞋面使用名贵材料并不是安全鞋的主要考虑因素，更重要的是材料的耐用性和防滑性。

耐磨鞋底对于任何鞋子都是重要的，但对于安全鞋来说，防滑和保护功能更为关键。

C、鞋能散热耐寒，透气舒适

这些特性是一般鞋子都应具备的舒适性特征，但对于安全鞋来说，防护功能是第一位的。所以，A选项最符合建筑业安全鞋的需求。