正确答案：属地单位负责人

答案解析：本题考查的是动火作业的风险识别和控制措施的制定和落实。根据《安全生产法》和《动火作业安全管理规定》，动火作业必须经过申请、审批、组织、监督等程序，动火作业前必须进行安全分析和风险评估，并制定相应的安全措施。属地单位负责人是动火作业的主管单位，应该对动火作业进行风险识别和控制措施的制定和落实进行监督和管理。所以，答案选C.属地单位负责人。