正确答案：A

答案解析：扑救电气火灾的最佳办法是首先切断电源，然后进行灭火。这是因为电气火灾可能涉及到带电设备，直接用水或灭火器灭火可能会导致触电危险，或者损坏电气设备。切断电源可以确保灭火过程的安全，并减少火灾蔓延的风险。如果无法立即切断电源，应使用适当的灭火器，如二氧化碳灭火器或干粉灭火器，这些灭火器不会导电，可以安全地用于扑灭电气火灾。直接用水灭火可能会导致电弧闪络，产生更大的火势，甚至可能引发触电事故，是不推荐的方法。