谜语解析：这个谜面“独行独语曲江头”中，“独行”可以理解为一个人独自行走，“独语”意味着一个人自言自语，“曲江头”则是指曲江的起点或头部。结合土楼的名字，我们可以推测出这两个名字应该与这些元素有关。

“步云”这个名字中的“步”可以联想到行走，与“独行”相呼应；“云”则可以与“曲江头”中的“曲江”相联系，因为“曲江”在中国古代文学中常与云彩、仙境等意象相关联。

“朝水”中的“朝”字可以理解为朝向，与“曲江头”的“头”字相呼应，因为“头”在这里可以指方向或起点；“水”则直接与“曲江”中的“江”字相联系。

将“步云”和“朝水”结合起来，它们分别对应了谜面中的“独行”和“独语曲江头”，所以谜底是“步云、朝水”。