正确答案：更岁交子

答案解析：过春节吃饺子被认为是“大吉大利”，是取饺子的更岁交子寓意。更岁交子是中国传统习俗中的一种，意为辞旧迎新，更换岁数。在过年的时候，人们会吃饺子来象征辞旧迎新，希望新的一年里能够有好运气、好运道。饺子的形状类似于古代的铜钱，因此也有财运的寓意。所以，过春节吃饺子被认为是“大吉大利”，寓意着希望新的一年里能够有好运气、好运道，财运亨通。