正确答案：B

答案解析：在铣削过程中，清理切屑时应使用毛刷而不是手或其他选项。以下是分析：

A.手-使用手来清理切屑是非常危险的，因为旋转的刀具可能意外地接触到手，导致严重的伤害。

B.毛刷-使用毛刷是清理切屑的正确方法。毛刷可以有效地将切屑从刀具和工件的表面刷掉，而且不会接触到旋转的刀具，保证操作者的安全。

C.棉丝-棉丝可能被刀具缠绕，造成刀具缠绕故障，甚至可能被吸入旋转的刀具中，对操作者造成伤害。

D.吹气-吹气可能会导致切屑飞溅，不仅可能伤害到操作者，还可能使切屑进入眼睛或呼吸道，造成伤害。

正确答案是B.毛刷。使用毛刷清理切屑是最安全且有效的方法。