正确答案：B

答案解析：生物安全柜是一种负压设备，用于保护操作人员、环境和样品免受微生物气溶胶污染。在使用生物安全柜时，以下操作是错误的：

B.物品放入柜内工作区之前不需表面净化，使用过程中可以打开玻璃面板

正确的做法是在将物品放入工作区之前应对其进行表面消毒或灭菌处理，以防止引入潜在的有害微生物。为了保持负压环境，在使用生物安全柜期间不应打开玻璃面板，以免破坏内部的气流模式并可能造成污染扩散。

其他选项中的操作都是正确的：

A.在开始工作前和工作结束后都应当让BSC的风扇运行5分钟，移液管或其他物质不能堵住工作区前面的空气格栅

C.实验操作应在工作台的中后部完成。

D.操作者应当尽量减少胳膊的伸进和移出

这些措施有助于维持生物安全柜内的负压环境，确保气流不会从外部进入工作区域，从而降低污染的风险。