正确答案：D

答案解析：根据提供的选项，以下是对每项内容的分析：

A.定期除霜、清理，清理后要对内表面进行消毒-这是正确的做法。保持冰箱内部清洁有助于提高制冷效率并防止微生物生长。

B.储存的所有容器，应当标明物品名称、储存日期和储存者姓名-这也是正确的做法。这样可以确保物品的清晰识别和管理。

C.除非有防爆措施，否则冰箱内不能放置易燃易爆化学品溶液，冰箱门上应注明这一点-这同样也是正确的做法。在普通冰箱中存放易燃易爆物质可能会引起火灾或爆炸的危险。

D.可以在冰箱内冷冻食品和水-这个选项是错误的。实验室冰箱用于保存实验样品和试剂，而不是作为食物储藏的地方。将个人用品放入实验室冰箱可能导致交叉污染或其他问题。如果实验室冰箱被用于存储食物，可能会违反实验室安全规定。

正确答案是D。