谜语解析：这个谜面“初到贫家举眼惊”与谜底“穷神变”的结合，实际上是对中国画论中的一个词汇的巧妙诠释。

在古代中国画论中，“穷神变”是指画家在创作过程中，通过对自然景物的观察和感悟，将自然之美与人的情感相结合，创造出既符合自然规律又具有艺术表现力的作品。这里的“穷”字，可以理解为“穷尽”或“穷究”，意指画家在艺术创作上追求极致、穷尽其变。

谜面“初到贫家举眼惊”中的“贫家”，暗指画家初到一户贫穷人家，看到的是简陋的环境，但画家却从中发现了某种令人惊叹的美。这里的“惊”字，暗示了画家对这种美的震撼和惊喜。

将谜面与谜底结合起来，“穷神变”恰好表达了画家在简陋环境中发现并创造出艺术美感的意境。谜底“穷神变”是对谜面“初到贫家举眼惊”的一种巧妙的解答，既符合中国画论的内涵，又体现了谜语的趣味性。