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鱼胶其实是鱼的什么部位？
A.鱼鳔
B.鱼鳃
正确答案：鱼鳔
答案解析：鱼胶实际上是由鱼鳔制成的。鱼鳔是鱼类体内的一种器官，位于鱼的喉部，主要用于呼吸和过滤食物。鱼鳔富含胶原蛋白，经过加工处理后可以制成鱼胶。鱼胶在烹饪中常用作增稠剂和胶凝剂，具有增加口感和提升食物质地的作用。
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