从定义的角度上来说,棉花糖属于分子料理吗?


从定义的角度上来说,棉花糖属于分子料理吗?

A.属于

B.不属于

正确答案:A

答案解析:棉花糖是一种糖类食品,它通过将糖加热至熔点以上,然后快速搅拌冷却形成细小的糖晶体,这个过程涉及到糖分子结构的变化和重组,因此从定义上来说,棉花糖可以被视为一种分子料理。


Tag: 棉花糖角度 时间:2024-09-20 05:24:23

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