谜语解析：这个谜面巧妙地将历史典故与排球术语相结合。“试看天堑投鞭渡”出自南北朝时期，指的是晋朝将领苻坚在淝水之战前，认为可以凭借强大的兵力跨越长江（天堑），结果却大败。这里的“投鞭渡”比喻兵力强大，但最终未能成功。

“不信中原不姓朱”则是指南宋末年，元朝军队南侵，南宋皇帝宋高宗赵构的弟弟赵昺被俘，后来元朝建立，中原地区主要由姓朱的明朝统治。

将这两个典故结合起来，可以理解为即使面对看似不可逾越的困难（天堑），也不应轻信无法成功（投鞭渡），因为历史上有过成功的先例（不信中原不姓朱）。

在排球术语中，“成功率”指的是成功完成某项动作或战术的比率。将这个术语与谜面结合，可以理解为即使面对看似困难的情况，也要保持信心，相信自己的成功率。

谜底是“成功率”。