谜语解析：这个谜面通过描述台风的行为和特点来猜测台风的名字。

1. “乱摸”指的是台风在海上横扫，破坏力大，影响范围广。

2. “非得先关起来”意味着台风的破坏性极强，需要通过某种方式来控制。

3. “给点苦头尝”说明台风给人类带来了很大的困扰和损失。

结合以上特点，我们可以推测这个谜底应该是一个具有破坏性、影响范围广的台风名字。谜底“莫拉菲”符合这些特点，因此答案是莫拉菲。