谜语解析：这个谜面“哭弦多煎声”通过谐音和字面意义来暗示答案。“哭弦多煎声”听起来像是在描述某种声音，这里的“弦”可以联想到“拨”字，因为弹奏弦乐器的动作和“拨”字谐音相似。“哭”和“煎”在这里可能是指声音的某种状态或特点，而“多”则可能是对声音的数量的描述。

结合这些线索，“拨号”这个词语中的“拨”字与“弦”谐音，且“拨号”是移动通信中的一个常用词汇，表示通过电话线进行数据传输的方式。根据谜面的提示，谜底是“拨号”。