谜语解析：这个谜面出自《岳阳楼记》中的句子“西湖歌舞几时休”，意思是西湖上的歌舞何时才能停止。谜底“此乐何极”则是表达了对这种乐趣的极致享受，意思是对这种乐趣的享受达到了极致。

结合谜面和谜底，这个谜语的解答可以理解为：西湖上的歌舞何时停止，这种乐趣真是达到了极致。这里巧妙地利用了《岳阳楼记》中的句子，以及成语“此乐何极”的含义，形成了一个既有趣又富有哲理的谜语。