谜语解析：这个谜面“人面桃花相映红”与集邮名词的关联在于对诗句意境的巧妙转化。在集邮中，“双色”通常指的是邮票上的图案和背景颜色不是同一种颜色，而是两种或更多不同的颜色。“全张”则是指一整张邮票，包含了一定数量的邮票和相应的边纸。

结合谜面中的“相映红”，可以理解为“人面”（邮票图案）和“桃花”（邮票背景）相互映衬，形成了鲜明的对比，这与“双色”邮票的特征相吻合。而“全张”则是对整张邮票的描述。

谜底“双色，全张”是对谜面“人面桃花相映红”的巧妙解答。