答案解析：鸟类具有独特的呼吸系统，称为双重呼吸。这种呼吸方式允许鸟类在吸气和呼气时都能进行气体交换，也就是说，鸟类在吸气时可以同时通过肺部和气囊进行气体交换，而在呼气时，气体再次通过肺部进行交换。这种高效的呼吸方式为鸟类提供了大量的氧气，支持了它们的高代谢率和飞行能力。

人类的呼吸系统不允许在吸气时进行有效的气体交换，因为我们的喉部在吸气时会关闭，以防止食物或异物进入肺部。人类只能在呼气时说话或发出声音。