谜语解析：这个谜语通过对比听闻故人离世（旧事）和目睹年轻人众多（新面孔），暗示了一种回顾过去、展望现在的情境。"耳畔频闻故人死"意味着常常听到旧友逝去的消息，暗指回顾过去的事情；而"眼前但见少年多"则表示现在眼前看到的更多的是年轻的面孔，象征着新的事物和时代。结合起来，这个谜语反映了央视栏目《老片新看》的特点，即重新审视和解读经典的老电影，让观众在新的视角下体验旧的作品。