正确答案：人工培育珊瑚

答案解析：人工培育珊瑚被用来提高珊瑚礁的恢复速度，主要是因为珊瑚礁的自然恢复速度非常缓慢。珊瑚礁是由珊瑚动物的骨骼积累而成，其生长速度通常只有每年几毫米到几厘米。然而，人类活动、气候变化和海洋污染等因素导致了大量珊瑚礁的破坏和死亡。

人工培育珊瑚是一种通过人工手段促进珊瑚生长和繁殖的方法。这种方法可以通过收集珊瑚碎片或珊瑚幼虫，然后在人工环境中提供适宜的生长条件，如适宜的水温、光照和营养物质等，促进珊瑚的生长和繁殖。一旦珊瑚生长到一定程度，可以将其转移到受损的珊瑚礁区域进行恢复。

人工培育珊瑚的优势在于可以加快珊瑚礁的恢复速度。相比自然恢复，人工培育珊瑚可以在较短的时间内大量生产珊瑚，从而快速恢复受损的珊瑚礁生态系统。人工培育珊瑚还可以提供更好的控制和管理，以确保珊瑚的生长和繁殖成功。

降低海洋酸度也可以对珊瑚礁的恢复有一定的帮助，因为海洋酸化是导致珊瑚礁白化和死亡的重要原因之一。降低海洋酸度是一个更加复杂和长期的过程，需要全球范围内的减排和环境保护措施。人工培育珊瑚是一种更为直接和可行的方法，可以在较短时间内实施并取得显著效果。