胡萝卜富含胡萝卜素，怎么吃更好吸收？
胡萝卜富含胡萝卜素，怎么吃更好吸收？
A.加热煮熟再吃
B.直接生吃
正确答案：加热煮熟再吃
答案解析：加热煮熟再吃胡萝卜可以更好地吸收胡萝卜素的原因是因为胡萝卜素是一种脂溶性物质，而加热煮熟可以破坏胡萝卜细胞壁，释放出胡萝卜素并使其更易被人体吸收。加热煮熟还可以提高胡萝卜素的溶解度，使其更容易被胃肠道吸收。加热煮熟再吃胡萝卜可以更好地利用胡萝卜素的营养价值。
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胡萝卜富含胡萝卜素，怎么吃更好吸收？
A.加热煮熟再吃
B.直接生吃
正确答案：加热煮熟再吃
答案解析：加热煮熟再吃胡萝卜可以更好地吸收胡萝卜素的原因是因为胡萝卜素是一种脂溶性物质，而加热煮熟可以破坏胡萝卜细胞壁，释放出胡萝卜素并使其更易被人体吸收。加热煮熟还可以提高胡萝卜素的溶解度，使其更容易被胃肠道吸收。加热煮熟再吃胡萝卜可以更好地利用胡萝卜素的营养价值。
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