正确答案：睡眠不足

答案解析：睡眠不足容易引起发胖的原因有以下几点：

1. 饮食控制失衡：睡眠不足会导致身体内分泌失调，特别是促进食欲的荷尔蒙（如胃饥饿素和胰岛素）增加，而抑制食欲的荷尔蒙（如胃饱腹素和甲状腺素）减少，从而使人更容易感到饥饿并食量增加。睡眠不足还会导致对高糖高脂食物的偏好，进一步增加摄入热量的可能性。

2. 代谢率下降：睡眠不足会导致身体的代谢率下降，即消耗的能量减少。这意味着即使不增加食物摄入量，身体也会更容易储存多余的能量为脂肪，从而引起发胖。

3. 运动减少：睡眠不足会导致人体感到疲劳和精力不足，从而减少运动的欲望和能力。缺乏运动会导致能量消耗减少，进一步增加体重增加的风险。

睡眠不足是一种容易引起发胖的生活习惯。细嚼慢咽虽然有助于减缓进食速度，但并不会直接导致发胖。