谜语解析：这个谜面的意思是“夺取项王天下的人一定是刘邦”，而谜底“刘志胜”则巧妙地利用了谐音和字面意思来解答。

“刘”与“夺”谐音，都是“liú”的发音，代表着夺取或占领的意思；“志胜”则意味着有志向并取得胜利。所以，这个谜底既与谜面中的“夺项王天下”相呼应，又巧妙地暗示了“刘志胜”这个名字中蕴含了“夺取胜利”的含义。

谜底“刘志胜”是一个巧妙的谜底，既符合谜面的意思，又富有创意。