英文直译为“四川辣椒”的是哪种调味料？
英文直译为“四川辣椒”的是哪种调味料？
A.朝天椒
B.花椒
正确答案：B
答案解析："四川辣椒"直译为英文是 "Sichuan pepper" 或 "Szechuan pepper"。这种调味料实际上是花椒（Zanthoxylum bungeanum），而不是朝天椒。花椒是四川菜中常用的一种调香料，以其独特的麻辣口感而闻名。朝天椒则是另一种辣椒，更侧重于提供辣味，而不是麻味。
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