正确答案：平坦线路

答案解析：滑雪比赛场地的起点通常设在平坦线路上。这是因为平坦线路提供了一个稳定的起点，使选手能够轻松地开始比赛。如果起点设在上坡路上，选手可能会面临更大的挑战，因为他们需要克服斜坡的阻力才能开始滑行。同样，如果起点设在下坡路上，选手可能会面临速度过快的问题，这可能会导致控制困难和安全风险。平坦线路是最常见和最合适的起点选择。