葡萄酒中略带酸涩的味道是源于酒中的哪种物质？
葡萄酒中略带酸涩的味道是源于酒中的哪种物质？
A.单宁酸
B.糖醇
正确答案：A
答案解析：葡萄酒中的酸涩味道主要源于单宁酸。单宁酸是一种天然的酚类化合物，它主要存在于葡萄的皮、籽和梗中，以及在酿酒过程中使用的橡木桶中。单宁赋予葡萄酒独特的口感，包括涩感和一定的结构感。糖醇则是一种不同的物质，它不会产生酸涩的味道，而是可能带来轻微的甜味或清凉感。
相关答案
- 1. 欧洲文艺复兴时期，意大利地区流行的以“苦艾”为原料的加香葡萄酒叫什么名字？
- 2. 世界三大酿造酒是黄酒，葡萄酒什么酒？
- 3. “葡萄美酒夜光杯”是对葡萄酒的赞誉。您知道该诗句出自哪个大诗人之手吗？
- 4. 《悲惨世界》的主人公冉阿让因为偷了什么东西而服了19年的苦役？1瓶葡萄酒
- 5. 通常，葡萄酒应该怎样放置才更有利于保存？
- 6. 能被冠以“X.O”之名的干邑葡萄酒，其基酒必须在哪种容器内熟化10年以上？
- 7. 我国最早种植葡萄的地点之一，也是我国最早酿造葡萄酒的是哪个省级行政区？
- 8. 葡萄酒含糖量在多少以下的被称为干葡萄酒？
- 9. “两朵桃花上脸来”（葡萄酒名冠量）
- 10. 世界四大酿造酒是指葡萄酒、白酒、啤酒和什么酒？
热门答案
- 1. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第3401-3500题）
- 2. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第3801-3900题）
- 3. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版(第4101-4200题)
- 4. 《一站到底》知识竞赛题库及试题答案完整版(第4001-4100题)
- 5. 食色，性也是谁说的？
- 6. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第1601-1700题）
- 7. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第3901-4000题）
- 8. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第1301-1400题）
- 9. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第2701-2800题）
- 10. 《一站到底》知识竞赛题库及答案完整版（第4201-4300题）