谜语解析：这个谜面描述的是一种优雅的宴会场景，其中“开琼筵以坐花”指的是在花丛中设宴，而“飞羽觞而对月”则描绘了宾客们举杯邀月，饮酒作乐。结合帆船运动员这一提示，可以推断谜底与水手或航行有关。

“于春燕”中的“于”字可以联想到“羽”，而“春燕”则暗示了春天和燕子，燕子常在春天迁徙，与帆船运动员的航海生活相呼应。“于春燕”可以联想到“于”字如同羽毛，“春燕”如同燕子，合起来形象地描绘了帆船运动员的形象。

谜底“于春燕”巧妙地将帆船运动员的特点融入其中，符合谜面的意境。