谜语解析：1. 谜面“风萧萧兮易水寒”出自《史记·刺客列传》中的《荆轲刺秦王》，这句话描绘的是一种寒冷的气象现象。

2. 谜面中的“风萧萧兮”形容风声凄厉，而“易水寒”则表明水已经非常寒冷。

3. “掉首”意味着将谜面中的词或字进行颠倒，即把“易水寒”中的“易”字颠倒过来，变为“冷”字。

4. 将颠倒后的“冷”字与谜面中的“风萧萧兮”结合，可以得到谜底“冷气流”。

谜底“冷气流”是根据谜面中的描述和掉首的技巧得出的。